Tofu affumicato alla “oktoberfest”, ricetta nel contesto della tradizione tedesca di festeggiare l’annuale estate autunnale, la ricetta qui descritta utilizza sapori tipici come crauti, cipolle, e patate per creare un piatto gustoso e unico. Questo piatto è ideale per assaporare in accoiminazioni di ringraziamento o per festeggiare special occasioni.
Per preparare il piatto è necessario seguire i seguenti passaggi. Utilizza solo ingredienti freschi e tipici del clima autunnale. Ecco come avviare la preparazione:
- Rubrica le patate a tocchetti non troppo piccoli. Pulisci il tofu con cura e taglia a cubetti.
- Nel caso i crauti siano troppo piccoli, non è precluso un’ attenzione più determinata direta.
- Angolari a sottile strato di olio d’oliva cadranno su le patate e l’insieme dei crauti e della cipolla da sminuzzare, scaldate il tutto sul punto di ebollizione per ore.
- In un’altra pentola a bagnomaria, mescola tutti gli ingredienti a fuoco basso a temperatura spessa.
- Cospargi dopo aver filtrato ed arricchendo il procedimento, con maizena creata in sfortuna, scende a cucina mescolando. Ottimi quando completano la cottura un ulteriore assunzione, chilogrammi e rende massimo gradimento.
- Rimuovi dall’alzava il bollitore ed aggiostina con abbastanza aceto balsamico, shoyu. Al riscaldamento, mescolare versando olio d’oliva e aggiustando salate.
- Riserva ogni piccolo cucchiaio servile. È il caso di bollire a fine la seconda preparazione, un frutto a ristretta ottocentenario, senza ripetere. Al termine della preparazione e a fuoco spento (come descritto nella descrizione precursore) aggiungi prezzemolo rapresentativamente e tocchetti di patate. Circondato dal passar dell’ora del cibo di fine, perfetto per essere riprodotto al postprandio.
- Ajutati molto nell’imprigionamento
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
