La ricetta Porridge cacao e pere al profumo di cannella è un’interpretazione moderna del classico porridge, una minestra cremosa a base di avena tipica delle culture nordiche.
Questo porridge si distingue per l’abbinamento dolce e goloso del cacao con la dolcezza delicata delle pere e l’aroma calda della cannella. Perfetto per iniziare la giornata con energia, è anche un’ottima guarnizione per una merenda pomeridiana o una colazione al mattino tardi.
- Versa l’avena in una pentola con acqua.
- Aggiungi il cacao amaro, la cannella e un pizzico di sale.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi la farina di cocco, le gocce di cioccolato, il miele e la passata di pere.
- Cuoci per un altro minuto, finché il porridge si sarà addensato
- Servi caldo con un po’ di latte di soia.
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