- Mischia in un contenitore la farina 00 con il lievito e il lievito di birra, assicurandoti di amalgamare bene gli ingredienti.
- Aggiungi il pane precedentemente sminuzzato e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia riposare il composto per alcune ore, permettendo al lievito di fare effetto.
- Inforna il pane in forno preriscaldato a temperatura moderata, attendendo la doratura.
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