Insalata 3 cereali al sapore d’oriente

Per realizzare la ricetta Insalata 3 cereali al sapore d’oriente nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Insalata 3 cereali al sapore d'oriente

Ingredienti per Insalata 3 cereali al sapore d’oriente

calamaricipollinecozzecurcumafarrogamberigermogli di soialimoniolioorzopolipirisosalesoiasurimitotanizucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata 3 cereali al sapore d’oriente

La ricetta Insalata 3 cereali al sapore d’oriente è un viaggio culinario per i sensi, tra le mille sfumature del gusto esotico.

Si tratta di un piatto fresco e colorato, tipico della cucina mediterranea reinterpretata in chiave orientale, dove spezie e marinerature incontrano ingredienti di mare e cereali nutrienti. Questo suggestivo salad è perfetto per un pranzo leggero in riva al mare o una cena estiva con amici.

  • Pulisci i calamari, i totani e i polipi, tagliandoli a anelli.
  • Condisci calamari, totani e polipi con curcuma, soia e succo di limone. Lascia marinare per almeno 30 minuti.
  • Porta a ebollizione acqua salata e cuoci il farro, l’orzo e il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Sguscia le cozze, tenendo da parte la salsa. Cuoci i gamberi in padella con aglio, olio e peperoncino.
  • Soffriggi le cipolline tritate in olio e aggiungi la salsa delle cozze.
  • Cuoci le zucchine a cubetti in padella con un filo d’olio e sale.
  • Unite tutti gli ingredienti in un’insalatiera, aggiungendo i germogli di soia.
  • Condite con olio, succo di limone e un pizzico di sale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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