La ricetta Girandole propone un biscotto adatto ad accompagnare l’inizio della giornata, caratterizzato da un impasto alla ricotta e un effetto visivo originale. Questo piatto è perfetto per accompagnare una tazza di tè caldo o un bicchiere di latte caldo schiumante, grazie al suo sapore delicato e goloso.
Le Girandole hanno un impasto soffice e morbido, a base di ricotta, che le rende ideali per essere gustate in qualsiasi momento. Il loro sapore è arricchito dal cacao amaro e dal cioccolato fondente, che creano un vortice super goloso.
Per preparare le Girandole, seguite questi passaggi:
- In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito per dolci.
- Incorporate anche la ricotta e le uova, amalgamando bene gli ingredienti.
- Dividete l’impasto in due parti uguali.
- Fate sciogliere il cioccolato fondente a microonde oppure a bagno maria.
- In una delle metà dell’impasto, incorporate il cioccolato fuso.
- Prendete un po’ di impasto chiaro e formate un cilindro lungo circa 60 cm. La stessa cosa fate con l’impasto scuro.
- Avvolgete i due impasti fra loro e tagliate i biscotti della misura di circa 6 cm.
- Ponete le Girandole su una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
- Cospargetele con abbondante zucchero.
- Infornate in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 20 minuti.
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