- Pulisci e lava gli anelli di calamari, asciugandoli con cura.
- In un recipiente, mescola la farina, la farina di riso e un po’ di sale.
- Immerge gli anelli di calamari nella miscela di farina, coprendoli uniformemente.
- Scalda l’olio in una padella e, quando sarà ben caldo, friggi gli anelli di calamari fino a quando non saranno dorati.
- Una volta fritti, togli gli anelli di calamari dalla padella e asciugali con carta assorbente.
- Spruzza con un po’ di succo di limone e guarnisci con arachidi tostati.
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