La ricetta Fiori fritti e l’estate se ne va… è un classico della cucina estiva, caratterizzata da sapori leggeri e delicati. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, quando il caldo inizia a scemare e la brezza serale porta con sé un senso di rinfresco. I sapori caratteristici di questa ricetta sono legati all’utilizzo di ingredienti freschi e naturali, come i fiori di zucca, che vengono fritti a perfezione per creare un’esperienza gastronomica unica.
- Crea una pastella liquida ma soda, aggiungendo farina e acqua fredda in un piatto e mescolando con una frusta fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi un pizzico di sale alla pastella per insaporirla.
- Porta a temperatura l’olio di arachidi, che è il migliore per friggere, e immerge i fiori nella pastella prima di friggerli.
- Friggi i fiori fino a quando non sono dorati e croccanti, quindi scolali dall’olio in eccesso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
