Fiocchetti di frolla con confettura

Per realizzare la ricetta Fiocchetti di frolla con confettura nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Fiocchetti di frolla con confettura

Ingredienti per Fiocchetti di frolla con confettura

bicarbonatoburroconfetturafarina 00frutti di boscolattelimonimargarinastruttouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fiocchetti di frolla con confettura

La ricetta Fiocchetti di frolla con confettura è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord Italia. Questo dolce è caratterizzato da un impasto di frolla friabile e dal sapore delicato, spesso abbinato a confetture di frutti di bosco o altre marmellate. Viene solitamente gustato come snack o dessert in occasioni informali.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
  • In un grande contenitore, mescolare 200g di farina00, 100g di zucchero, 1/2 cucchiaino di bicarbonato e una scorza di limone grattugiata.
  • Aggiungere 100g di burro e 50g di margarina, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto sabbioso.
  • Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di latte, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Stendere l’impasto a uno spessore di circa 3mm e ritagliare i fiocchetti con un tagliacucito o un bicchiere.
  • Disporre i fiocchetti sulla teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura.
  • Lasciare raffreddare i fiocchetti, poi farli riempire con confettura di frutti di bosco.

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