La ricetta Espinacas con garbanzos, un contorno di verdure e legumi è un piatto tipico del Mediterraneo, originario della Spagna, caratterizzato da sapori intensi e profondi. Questo Espinacas con garbanzos, un contorno di verdure e legumi è un perfetto esempio di legumi e verdure, ideale per accompagnare carni rosse o pesce. Di solito, viene gustato in occasioni informali, come pranzi o cene in famiglia.
I sapori caratteristici di questo piatto sono il risultato di una combinazione di ingredienti come aglio, peperoncino e cumino, che conferiscono un sapore intenso e aromatico. La ricetta viene solitamente gustata con carni rosse o pesce, e il suo sapore intenso la rende ideale per accompagnare piatti più leggeri.
- Tostare le mandorle in forno a 180°C per 5 minuti.
- In una padella, soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è ben cotta.
- In un’altra padella, soffriggere il pane raffermo con il cumino e poi aggiungere la salsa di pomodoro.
- Unire le due padelle e aggiungere i ceci, gli spinaci, il sale e il pepe.
- Lasciare cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.
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