OLIO AL BASILICO
La ricetta OLIO AL BASILICO è un classico della cucina mediterranea, originaria della Toscana Italiana. Caratterizzata dal sapore intenso del basilico e dall’aroma dolce dell’olio, questa preparazione si presta alla base come accompagnamento per piatti di carne, pesce o come condimento per verdure.
Per iniziare è importante adoperare ingredienti freschi come basilico e olio di semi di oliva e tenerne come dosaggio in proporzione % a %.
Per preparare il OLIO AL BASILICO, seguici con attenzione:
- Porre il basilico fresco in un frullatore insieme a circa un cucchiaio di olio di semi di oliva in modo da non schiacquare le foglie delle spezie
- Iniziare a frullare, ed è consigliabile farlo per 30-60 secondi, in modo a rendere omogeneo e regolare il basilico
- Proseguire con il mixaggio fino a che la miscela non risultasse piacevolmente spalmabile su tozzo di pane o verdure
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
