La ricetta Come addensare la marmellata è un metodo semplice per ottenere una marmellata più densa e cremosa. Si tratta di un piatto tipico italiano, tipicamente servito con pane tostato o usato come ingredienti in dolci come torte e muffin. La scelta di utilizzare solo marmellata, mele cotogne e prugne rende il piatto ideale per chi ama gustare la semplicità dei sapori naturali.
Per addensare la marmellata, puoi seguire questi passaggi:
- Se stai lavorando con frutta che produce poco liquido, come le mele cotogne, è meglio utilizzare pentole strette ed alte per limitare l’evaporazione.
- Mettila nella pentola con la frutta a metà cottura per favorire l’evaporazione del vapore.
- Aggiungi lo zucchero quando la marmellata è quasi completamente evaporata.
- Se non hai tempo di attendere un risultato naturale, potrete aumentare la superficie di evaporazione durante la cottura, utilizzando una padella per ottenere un risultato veloce e ottimale.
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