Ciambella ricotta & limone e i ricettari della nonna pia!

Per realizzare la ricetta Ciambella ricotta & limone e i ricettari della nonna pia! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!
Category dolci

Ingredienti per Ciambella ricotta & limone e i ricettari della nonna pia!

  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • ricotta fresca
  • soda
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambella ricotta & limone e i ricettari della nonna pia!

La ricetta Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia! è un piatto emblematico della nostra tradizione culinaria. Questa ciambella è ricavata con gli ingredienti più semplici come ricotta fresca, limone, zucchero e latte che danno il meglio di se stesso. Trascritta dal diario della nonna Pia sono state utilizzate tutte le soluzioni più che concrete e utili per passare la ricetta evitando il ricorso a componenti anche solo minimamente artificiali.

Per preparare questo piatto, segui i passaggi seguenti:

  • Scalda il forno a 180°C e preleva 15 g di burro solido per poi butterare un unico stampo per ciambelle.
  • Sciogli in un bicchiere il lievito in 100 ml di latte tiepido. Aggiungi lo zucchero e sbatti bene per incorporare bene.
  • Composta il composto lavorando nello stesso tempo la farina setacciata, il soda, la ricotta fresca, fino a ottenere un impasto gradevole e morbido.
  • Rifinisci l’impasto aggiungendovi le 2 uova sbattute e 150 ml di latte tiepido.
  • Aggiungi l’imbottigliato in un singolo stampo e cuoci per circa 35-40 minuti.
  • Una volta estinto il tempo di cottura, trasferisci la ciambella nel piatto da portata.
  • Aiuti a raffreddare la crosta usando altra ciambella con cui avvolgerla.
  • Infine serve con un po’ di marmellata e una decorazione inconfondibile a base di semi di vaniglia appena setacciati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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