La Alberelli Natalizi con crema chantilly è un piatto tipico della tradizione cristiana italiana, solitamente servito durante la vigilia di Natale come dolce finale. Questo classico piatto è caratterizzato da un alto contenuto di zucchero e dalle sue leggere forme di alberelli, che diventano il simbolo di gioia e pace durante il periodo natalizio.
- Preparare il tipo “00” di farina mescolandola con il burro morbido e il sale.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo e la vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Raccogliere il composto e formare gli alberelli, che vengono poi disposti su un foglio di carta forgiata.
- Fare la pasta frolla con la farina, il latte e lo zucchero, lavorando il composto per alcuni minuti finché non diventa liscio e elastico.
- Stendere la pasta frolla sulle alberelli e cospargerla con la panna fresca.
- Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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