Ingredienti per Piatti light per chi vuole rimanere in forma con gusto
- albumi
- anguria
- asparagi
- barbabietola
- bresaola
- carpaccio
- ceci
- fagioli
- filetti di branzino
- germogli
- insalata
- melanzane
- menta
- miele
- minestrone
- olio
- palamita
- patate
- piselli
- polipi
- quinoa
- riso
- salmone
- semi di chia
- seppie
- uova
- yogurth
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Piatti light per chi vuole rimanere in forma con gusto
- iniziare preparando gli ingredienti, tagliando le angurie, le barbabietole, le melanzane e le zucchine in cubetti, mentre gli asparagi e i germogli vengono semplicemente lavati.
- disporre su un piatto gli albumi strapazzati con uova e semi di chia, accanto a una porzione di quinoa cotta con piselli e ceci.
- preparare il carpaccio di bresaola o di salmone, servendolo con una insalata di rucola e menta condita con olio e miele.
- grigliare i filetti di branzino e servirli con una guarnizione di patate al forno e minestrone di verdure.
- utilizzare anche il palamita, le seppie e i polipi per creare un’opzione di pesce misto con riso.
- completare il pasto con un yogurth alle frutta di bosco o una porzione di frutta fresca, come le angurie, per un tocco di dolcezza e freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.