Ingredienti per Piadine light al sapore di pop corn
- erbe aromatiche
- farina
- farina 00
- farina di mais
- formaggio robiola
- maionese
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- polenta
- sale
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Piadine light al sapore di pop corn
La Piadine light al sapore di Pop Corn sono un’interpretazione originale e leggera delle classiche piadine romagnole.
Le piadine, cucina emiliana per eccellenza, sono tipiche delle feste e dei picnic in famiglia e tra amici. Con le loro note sapore delicato e versatile, si possono farcire con condimenti di ogni genere, dal dolce al salato.
La ricetta Piadine light al sapore di Pop Corn offre un’esplosione di gusto al primo morso, grazie al sapore caratteristico del pop corn presente nell’impasto.
- Setaccia in una ciotola le farine: farina 00, farina di mais e una spolverata di zafferano.
- Aggiungi il formaggio robiola sbriciolato e mescola bene con le parole delle mani.
- Versa poco alla volta l’olio extra-vergine di oliva, un pizzico di sale e l’erba aromatica trita.
- Unisci la maionese e continua a impastare fino a ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendine con un matterello su una superficie leggermente infarinata.
- Cuoci le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati fino a doratura.
- Quando le piadine sono pronte, farciscile a tuo piacimento, ad esempio con insalata, pomodoro, mozzarella o prosciutto.
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