La ricetta PIADINE CON STRACCHINO SALSICCIA E PEPERONI è un piatto tipico della gastronomia italiana, originario delle regioni Emilia-Romagna e Marche. Il sapore tipico di questo pollo è dato dall’associazione dei sapori dolci e salati della stracchino, delle salsiccce e dei peperoni caramellati. È un piatto che gusta in ogni momento della giornata, ma è particolarmente apprezzato come secondo piatto o come snack acceso.
Per preparare il PIADINE CON STRACCHINO SALSICCIA E PEPERONI, seguirai i seguenti passaggi:
- Accendi il forno a 220°C e stendi le piadine romagnole sulla teglia più grande disponibile. Bagna le piadine con un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Ori i peperoni su una superficie pulita e tagliali a fettine sottili. Caramellali i peperoni in un tegame con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
- Taglia le salsicce in pezzetti e cotta in un tegame con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
- Fai morbido lo stracchino con una forchetta e condisci le piadine con l’extrano con le salsicce e i peperoni caramellati.
- Chiudi le piadine e cuccia le piadine al forno per 5-7 minuti, finché non saranno croccanti e leggermente dorata.
- Servisci immediate e apprezza!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
