Questa deliziosa ricetta è ispirata dai sapori della tradizione italiana, in particolare dalle regioni settentrionali che amano i piatti semplici e genuini. Le piadine al prosciutto scamorza e insalata sono un piatto tipico delle feste e delle occasioni speciali, ma anche un comfort food del tutto quotidiano. Il profumo intenso del prosciutto e lo sapore croccante dello scamorza affumicato si uniscono in armonia con le verdure fresche dell’insalata creando un equilibrio di sapori unico e delizioso.
Preparazione
- Prendi delle piadine fresche e stendile su una superficie infarinata.
- Scolatialle le carote e affettalele sottilmente.
- Taglia il prosciutto cotto a listarelle.
- Sceglie il formaggio scamorza affumicata e grattugialo.
- Assembla le piadine con uno strato di scamorza, un po’ di prosciutto e un misto di carote.
- Chiudi le piadine e serve loro il piatto con un’insalata fresca di carote e lattuga.
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