La ricetta Piadina estiva è un piatto fresco e gustoso, tipico dell’estate. La piadina, un classico della cucina italiana, si sposa perfettamente con i sapori leggeri e rinfrescanti delle zucchine e del salmone. Solitamente gustata durante le serate estive, la Piadina estiva è un piatto che si presta bene a essere servito in compagnia, magari durante una cena all’aperto.
- Prepara le zucchine tagliandole a fette sottili e grigliandole fino a quando non sono tenere e leggermente abbrustolite.
- Disponi le fettine di salmone su un piatto e condiscile con un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Spruzza i semi di sesamo sulle zucchine grigliate per aggiungere un tocco di croccantezza e aroma.
- Assembla la Piadina estiva disponendo le zucchine e il salmone all’interno della piadina, aggiungendo eventuali altri ingredienti a piacere.
- Servi la Piadina estiva calda, appena preparata, per apprezzarne al meglio i sapori e la consistenza.
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