- Lava le zucchine e tagliale a fette sottili, poi mettile da parte.
- Scalda una padella con un po’ di olio e aggiungi le zucchine, cuocendole fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi il sale, il pepe nero e l’origano, mescolando bene per insaporire le zucchine.
- Prepara la piadina con il formaggio spalmabile, la mozzarella, i pomodorini, il prosciutto crudo e la rucola.
- Aggiungi le zucchine cotte alla piadina e servila calda.
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