La ricetta piadina con carne macinata e carote nasce dall’idea di rivisitare il classico kebab in chiave più leggera e personale.
La piadina è farcita con carne macinata cotta con carote, profumate da un tocco di vino bianco, su un letto di fresca lattuga. Un’emulsione di maionese completa il tutto, donando cremosità al sapore deciso della carne e della verdura. Accompagna il piatto con zucchine e patate cotte in padella, per un aperitivo gustoso o un pasto veloce.
* Soffriggivi la carne macinata con le carote.
* Nesquieta il vino bianco.
* Disponi la carne e le carote su della lattuga fresca.
* Con Completa con un filo di maionese.
* Cucisci le zucchine e le patate in padella.
* Servi il tutto sul coperchio della piadina.
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