Ingredienti per Piadina con broccoli e salsiccia
- bietole
- broccoli
- formaggio provola
- friarielli
- olio
- pane
- rape
- sale
- salsicce
- scamorza
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Piadina con broccoli e salsiccia
La piadina, base di questo delizioso piatto, è una sottile sorta di pane romagnolo fatta con farina di grano duro, acqua, sale e latte.
Le aggiunte di salsiccia e broccoli donano un tocco di sapori intensi e profumati che combinati con la morbidezza della piadina creano un modo di mangiare semplice ma appagante.
Lavare accuratamente e tagliare i broccoli in piccoli pezzi.
Sciacquare e tritare finemente gli spinaci e i friarielli.
Tagliare a cubetti la salsiccia e rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungere broccoli, spinaci e friarielli, continuare a cuocere saltandoli ogni tanto.
Condire con sale a piacere.
Scaldare le piadine in padella o sul fornello.
Farcire la piadina con il condimento di broccoli e salsiccia, aggiungere una fetta di scamorza e una di provola.
Chiudere la piadina a metà e lasciare sciogliere la provola.
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