Ingredienti per Piadina bimby
- bicarbonato
- farina 00
- latte
- mozzarella
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Piadina bimby
La ricetta Piadina bimby è un tipico piatto della tradizione romagnola, famoso per la sua semplicità e genuinità. La piadina è un pane tradizionale a base di farina 00 e bicarbonato, che viene cotto sulla piastra e servito con ingredienti freschi e saporiti. La particolarità di questa ricetta sta nell’utilizzo del Bimby, un robot da cucina che semplifica notevolmente la preparazione. La piadina bimby è il perfetto accompagnamento per una giornata estiva trascorsa al mare o in campagna, quando si vuole godersi un piatto leggero e fresco.
Iniziamo preparando l’impasto, mescolando in un unico contenitore bicarbonato, farina 00 e sale. Poi aggiungiamo il latte e l’olio, amalgamando bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versiamo l’impasto sulla piastra calda e la cuociamo per pochi minuti, fino a quando non presenta una superficie dorata e croccante.
- Togliamo la piadina dalla piastra e la copriamo con fette di mozzarella fresca.
- Serviamo la piadina calda, accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco o da una birra ghiacciata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
