Piadapizze!

Per realizzare la ricetta Piadapizze! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Piadapizze!
Category pizze e rustici

Ingredienti per Piadapizze!

  • acciughe
  • aglio
  • alici
  • bicarbonato
  • capperi
  • farina
  • farina 00
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • passata di pomodoro
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Piadapizze!

La ricetta Piadapizze! è un piatto tipico della tradizione romagnola, regione italiana dove la cultura culinaria è profondamente legata alle tradizioni locali. Questo delizioso piatto è solitamente gustato durante le festività estive, accompagnato da un buon vino e da conversazioni animate con gli amici. I sapori tipici della ricetta Piadapizze! sono un mix di sapore mediterraneo e freschezza, con un tocco di sapidità grazie alle acciughe e alle alici.

  • Inizia tritando l’aglio e le alici, poi mescola il tutto con la passata di pomodoro, sale, olio e origano.
  • In un’altra ciotola, mescola la farina con la farina 00 e il bicarbonato.
  • Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida alla ciotola con la farina, fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendi ogni porzione in una sfoglia sottile.
  • Disponi le acciughe tritate sul centro della sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
  • Copri le acciughe con la mozzarella tagliata a dadini e i capperi.
  • Fissa il bordo libero della sfoglia sopra la farcia, in modo da ottenere una sorta di “pacchetto”.
  • Friggi le piadapizze in olio caldo, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  • Serva calde e buon appetito!
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.