Piadapizza

La ricetta Piadapizza è un piatto originario dell’Italia centrale, in particolare dalla regione Emilia-Romagna e Marche. Questa ricetta si distingue per i suoi sapori caratteristici, che combinano la tradizione della piadina con i gusti tipici della pizza. Il contesto in cui viene gustata è spesso informale, come una serata tra amici o una cena veloce in famiglia.

La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come la cipolla rossa, i formaggi, l’olio d’oliva extra-vergine, la pancetta, i pomodori e i pomodorini. Questi ingredienti vengono poi combinati in modo creativo per creare un piatto unico e saporito.

• Stendi la piadina e spalma una leggera quantità di olio d’oliva extra-vergine sulla superficie.
• Aggiungi la cipolla rossa tritata e la pancetta a cubetti, distribuendoli uniformemente.
• Disponi i formaggi a fette sopra la piadina, lasciando un piccolo bordo senza formaggio.
• Aggiungi i pomodori e i pomodorini a fette, creando un effetto visivo accattivante.
• Infine, aggiungi un filo d’olio a crudo e servi calda.

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