La ricetta Piada-cheese-burger, un’innovativa fusion tra il cibo da strada americano e il classico della Romagna. Questo piatto unisce il gusto di un hamburger con la delicatezza di una piadina. Quando lo street food tipico americano, l’hamburger, incontra il cibo da strada per eccellenza della Romagna, la piadina, nasce un nuovo piatto unico e delizioso.
Impastiare tutti gli ingredienti insieme. Nota: se non volete usare lo strutto provate con mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva, ma è inutile dirlo… con lo strutto il sapore è decisamente migliore. Far riposare l’impasto circa 30 minuti. Attendere il tempo di riposo e poi stenderlo con uno spessore di 5 millimetri e poi tagliarlo con un coppa pasta del diametro di circa 15 cm.
- Cuocere sulla piastra calda o su padella antiaderente da ambo i lati.
- Tagliarlo poi a metà e cuocere l’interno per circa un minuto.
- Cucinare l’hamburger.
- Nel frattempo affettare il pomodorino, l’insalata e la cipolla.
- Appena le due mezze piadine sono pronte cominciare a farcirlo con ketchup, pomodoro, hamburger, cipolla, formaggio, insalata, maionese.
Servite subito e buon appetito! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
