Philalidelphia a 3 gusti

PhiLalidelphia è un piatto innovativo e unico che combina i sapori tradizionali delle Filadelfie con tre diverse sfumature di gusto. Originariamente è stato creato per essere gustato come piatto principale in occasioni speciali, ma può essere anche consumato come secondo piatto o addirittura come anteprandio. La sua caratteristica principale è la variabilità di sapori, che vanno dal classico alle note dolci e dal succo di limone ai dolci profumi delle mele.

• Prendi 200g di farina e 100g di fecola e setacciala in una ciotola.
• Aggiungi 1 spicchio d’aglio tritato, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di fecola di patate, 50g di formaggio spalmabile, 50ml di latte di soia e un pizzico di sale.
• Mischia bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Forma un panetto e lascialo riposare per 30 minuti.
• Scalda un tegame antiaderente con 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine.
• Cooka il panetto per 4-5 minuti per ogni lato, finché è dorato e croccante.
• Sposta il PhiLalidelphia su un piatto da portata e guarnisci con 1/4 di cucchiaio di panna, 1/4 di cucchiaio di succo di limone e 1/4 di cucchiaio di noci tritate.
• Per ultima, aggiungi 1/4 di cucchiaio di peperoncino e 1 cucchiaio di yogurth.
• Suggerimento: abbrevia il tempo di cottura e aumenta la quantità di formaggio spalmabile se si desidera un PhiLalidelphia più tenero.

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