La ricetta Petto di tacchino al forno con scamorza senza lattosio è un piatto sostanzioso e gustoso ideale per occasioni speciali o come seconda portata in un giorno di festa. Questo piatto si presta anche all’abbinamento con un buon vino rosso o bianco, soprattutto con una degustazione di sapori forti.
La ricetta si distingue per la fusione di sapori classici italiani, come la carne di tacchino e la scamorza, con un tocco di freschezza offerto dai pomodorini. Il risultato è un piatto saporito e cremoso, perfetto per chi cerca qualcosa di nuovo senza rinunciare ai classici sapori italiani.
- Riscaldare il forno a 180°C e preparare un foglio di carta da forno.
- Eliminare ogni grasso in eccesso dal petto di tacchino e salarlo abbondantemente.
- Nella padella preparare un soffritto con poco olio d’oliva extra-vergine e pomodorini.
- Raccomandabile soffriggere la scamorza senza lattosio per circa 30 minuti.
- Infornare il petto di tacchino per circa 25-30 minuti.
- Mettere il petto di tacchino su il piatto da portata in compagnia della scamorza e degli scagloni.
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