Petto di pollo scaloppato al vino e limone

Per realizzare la ricetta Petto di pollo scaloppato al vino e limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Petto di pollo scaloppato al vino e limone

Ingredienti per Petto di pollo scaloppato al vino e limone

farina biancalimoniolio d'oliva extra-verginepetto di pollosalevino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Petto di pollo scaloppato al vino e limone

La ricetta Petto di pollo scaloppato al vino e limone è un piatto gustoso e raffinato, caratterizzato da sapori delicati e aromi intensi. Il petto di pollo viene cucinato con vino bianco e limone, creando un equilibrio perfetto di sapori acidi e dolci. Questo piatto è ideale per occasioni speciali o per una serata romantica, e solitamente viene gustato con una semplice insalata o con verdure stir-fry.

La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi e di qualità, come il petto di pollo, il vino bianco e i limoni.

  • Infarinare le fette di petto di pollo con farina bianca per creare una leggera crosta.
  • Versare un filo d’olio d’oliva extra-vergine in una padella ampia e scaldare a fiamma media per conferire un sapore intenso.
  • Adagiare le fette di pollo infarinate nella padella e rosolarle per un minuto per lato, in modo che si formi una crosta dorata.
  • Abbassare la fiamma e aggiungere il succo di limone e il vino bianco, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.
  • Portare a termine la cottura del pollo rigirandolo di tanto in tanto, fino a quando la carne non è cotta e il sugo è denso e saporito.

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