La ricetta Petto di pollo ripieno al forno è un classico della cucina italiana che combina sapori e textures unici. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove il pollo è un ingrediente fondamentale. Il petto di pollo ripieno al forno è solitamente gustato in occasioni speciali o come piatto principale in una cena informale.
Il petto di pollo ripieno al forno è un piatto che unisce il gusto delicato del pollo con il sapore intenso del formaggio e delle erbe aromatiche.
- Tagliate il petto di pollo e create un’incisione per fare spazio al ripieno.
- In una ciotola, mescolate la ricotta con il formaggio grana, l’alloro, il timo e un pizzico di sale.
- Aggiungete gli speck a cubetti e i pomodori secchi tritati al composto di ricotta e mescolate bene.
- Riempite il petto di pollo con il composto ottenuto e richiudete l’incisione.
- In una teglia, scaldate un filo d’olio e adagiate il petto di pollo ripieno.
- Aggiungete il vino bianco e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
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