La ricetta Petto di pollo in padella con verdure è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e leggera. Questo classico della cucina mediterranea si basa su ingredienti freschi e stagionali, che si sposano in un’esplosione di sapori delicati e profumati. Il pollo, tenero e saporito, si coniuga con verdure croccanti come le carote e le zucchine, amalgamate con un tocco di aromi come prezzemolo, timo e erbe aromatiche.
- Rosolare il petto di pollo in padella con un filo d’olio.
- Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a cubetti.
- Condire con sale, pepe e erbe aromatiche.
- Coprire la padella e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
- Mentre il pollo cuoce, preparare il pangrattato tostato in una piccola padella.
- Cospargere il petto di pollo con il pangrattato
- Servire caldo, completo di prezzemolo fresco tritato.
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