Ingredienti per Petto di pollo in crema al limone
- burro
- cipolla bianca
- curry
- farina 00
- filetti di pollo
- limoni
- noci
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Petto di pollo in crema al limone
La ricetta Petto di pollo in crema al limone è un delizioso piatto che combina sapori freschi e cremosi, tipici della cucina mediterranea. Questa ricetta si caratterizza per l’utilizzo del succo di limone, che dona un tocco di acidità e freschezza al piatto. Solitamente, viene gustata durante le serate estive, quando la ricerca di sapori leggeri e rinfrescanti è più sentita.
La preparazione inizia con la pulizia e la preparazione dei filetti di pollo, che vengono poi conditi con sale, pepe e un tocco di curry per dare un profondo sapore.
- Cuocere i filetti di pollo in una padella con un filo di olio fino a quando non sono ben dorati.
- Tostare le noci in una padella antiaderente per esaltarne il sapore.
- Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla bianca fino a quando non diventa trasparente.
Aggiungere la farina 00 per creare una sorta di roux, che servirà da base per la crema al limone. Incorporare gradualmente il succo di limone e mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Unire la crema al petto di pollo cotto e guarnire con le noci tostate e una spolverata di pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
