La ricetta Petto di pollo impanato è un classico della cucina italiana, originaria delle regioni centro-settentrionali. Il piatto si distingue per la croccantezza della panatura e la delicatezza del petto di pollo. È un contorno semplice e goloso che si accompagna bene a molti tipi di alimentazione, dalla pasta al risotto, dalle patate ai legumi.
- Prendi due petti di pollo e stendili su di un superficie pulita.
- Prendi due uova, sbattile in un piatto e stendili sulla superficie dei petti di pollo.
- Mescola 2 cucchiai di pangrattato con un pizzico di sale.
- Raschiare il pangrattato su entrambi i lati dei petti di pollo per coprire bene.
- Miscela 2 cucchiai di olio con un cucchiaio di pangrattato e spalmalo sulla superficie dei petti di pollo.
- Ora sistema i petti di pollo nella friggitrice con il foro di apertura e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.
- Devono essere ben dorati e croccanti.
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