La ricetta Petto di pollo e funghi alla pizzaiola è una specialità italiana semplice ma gustosa, preparata con ingredienti comuni. I sapori delicati del pollo, del pomodoro e dei funghi si abbinano perfettamente, creando un piatto versatile e apprezzato sia come secondo piatto che come pasto veloce. L’aroma di aglio e prezzemolo aggiunge un tocco di freschezza, rendendo questo piatto ideale per pranzi o cene casalinghe.
Preparare il Petto di pollo e funghi alla pizzaiola è semplicissimo:
- Tritate finemente l’aglio.
- Tagliate i funghi a fette.
- Spolverate il petto di pollo con sale e pepe.
- In una padella, fate soffriggere l’aglio nell’olio extravergine di oliva.
- Aggiungete i funghi e lasciateli cuocere fino a quando saranno dorati.
- Arrosto il pollo in padella da entrambi i lati.
- Aggiungete la passata di pomodoro e lasciate stufare per circa 10 minuti, a fiamma bassa.
- Servite il Petto di pollo e funghi alla pizzaiola caldo, accompagnato da una bella porzione di riso o pasta.
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