Petto di pollo con salsa verde light

La ricetta Petto di pollo con salsa verde light è un’interpretazione moderna di un classico della cucina italiana. L’equilibrio tra la fragranza del pollo e l’intensità aromatica della salsa verde, resa leggera con l’aceto balsamico, rende questo piatto un’opzione gustosa e raffinata. Perfetto per una cena veloce o per un pranzo in compagnia, si accompagna facilmente a patate lesse, riso o verdure saltate in padella.

Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:

• Inizia facendo scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
• Stagiona i petti di pollo con sale e un pizzico di pepe.
• Cuoci i petti di pollo nella padella, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorati e cotti all’interno.
• Unire l’aceto balsamico nella padella e lasciare restringere il sugo per un paio di minuti.
• Aggiungi la salsa verde e mescola delicatamente per amalgamare flavors.
• Servi i petti di pollo con la salsa verde, caldo, guarnendolo con erbe fresche o altri tocchi di sapore a piacere.

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