La ricetta Petto di pollo alle mandorle in 10 minuti è un piatto delizioso che ha origine dalle cucine asiatiche, dove le mandorle sono un ingrediente comune. Questo piatto tipico è caratterizzato da un sapore delicato e leggero, con una combinazione di sapori che si sposano alla perfezione: la croccantezza delle mandorle, la morbidezza del pollo e la crema della mozzarella. Si tratta di un piatto ideale per una cena veloce e facile da preparare, anche durante la settimana.
- Togli il petto di pollo dal frigorifero e lascialo a temperatura ambiente per alcuni minuti.
- In una ciotola, mescola la farina con un po’ di sale e pepa il petto di pollo.
- In un’altra ciotola, mescola il burro con le mandorle tritate e un po’ di salsa di soia.
- In una padella, scalda un po’ d’olio e aggiungi il petto di pollo. Fai cuocere per 5 minuti per lato, fino a quando non sarà cotto.
- Aggiungi la miscela di burro e mandorle sulla parte superiore del petto di pollo e fai cuocere per altri 2 minuti.
- Aggiungi la mozzarella sulla parte superiore del petto di pollo e fai cuocere fino a quando non sarà fusa.
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