La ricetta Petto di pollo all’arancia è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione del Sud Italia. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e il suo sapore fresco, grazie all’abbinamento dei sapori dell’arancia con la carne tenera del pollo. Solitamente viene servito come secondo piatto durante le feste estive o le occasioni speciali.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Prendi 4 petti di pollo e ricopri ogni lato con farina, battendo leggermente per eliminare l’eccesso.
- In una padella larga, sciogli 2 cucchiai di burro a fuoco medio, poi aggiungi i petti di pollo e cuoci per 5-6 minuti per lato.
- Rimuovi i petti di pollo dalla padella e lascia riposare per 2-3 minuti.
- In una ciotola, mescola il succo di 2 arance con un pizzico di sale e pepe nero.
- Versa il composto di arancia sulla carne del pollo e serve immediatamente.
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