Ingredienti per Petto di pollo alla pizzaiola
- aglio
- farina
- fettine di petto di pollo
- mozzarella
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- petto di pollo
- pollo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Petto di pollo alla pizzaiola
La ricetta Petto di pollo alla pizzaiola è un classico della cucina italiana che unisce i sapori mediterranei con la delicatezza del petto di pollo. Originario della regione Campania, questo piatto è spesso gustato in un contesto informale, come durante una cena con gli amici o in famiglia. I sapori tipici della pizzaiola, come il pomodoro, l’aglio e l’origano, si abbinano perfettamente alla morbidezza del pollo.
- Tagliate le fettine di petto di pollo a metà e passatele nella farina.
- In un tegame, scaldate dell’olio d’oliva extra-vergine e fate soffriggere l’aglio e il peperoncino.
- Aggiungete le fettine di petto di pollo e fate cuocere fino a doratura.
- Sfumate con il vino bianco e fate evaporare.
- Aggiungete la passata di pomodoro, l’origano, il sale e il pepe, e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete la mozzarella a cubetti e fate sciogliere.
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