Il Petto di pollo al profumo di curry può essere gustato con il contorno che preferite, come ad esempio gli spinaci o altre verdure.
- Mettete le fettine di petto di pollo in un recipiente, bagnateli con il succo di limone e lasciateli marinare per un po’.
- Versate l’olio in una padella, aggiungete gli spicchi di aglio schiacciati e fate scaldare appena a fuoco basso.
- Aggiungete le fettine di petto di pollo, salate, pepate e cuocete per qualche minuto a fuoco medio-basso.
- Sbattete insieme il vino con la senape e il curry per emulsionare bene il tutto.
- Versate la salsina sui filetti di petto di pollo e continuate a cuocere finchè non saranno pronti.
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