La ricetta Petto di pollo al pomodoro è un piatto facile e veloce da preparare che rende questa carne, solitamente piuttosto asciutta, morbida e succosa. È un piatto ideale per la cucina di tutti i giorni, perfetto per condividere con amici e familiari. Il pomodoro aggiunge un tocco di freschezza e dolcezza alla carne, mentre il prezzemolo dona un profumo intensivo e aromatico.
Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:
- Lavare il pomodoro, togliere la pelle e i semi e tagliarlo a cubetti.
- Tagliare il petto di pollo a striscioline o piccole fettine.
- Mettere due giri di olio in una padella di media grandezza, mettervi il petto di pollo, unire il pomodoro, il prezzemolo, lo spicchio di aglio e salare.
- Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio avendo cura di girare il petto di pollo due o tre volte.
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