La ricetta Petto di pollo al limone è un classico della cucina italiana che unisce i sapori freschi del limone con la delicatezza del petto di pollo. Originario del sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le stagioni più calde dell’anno, accompagnato da contorni freschi come la rucola. La combinazione di sapori è leggera e aromatica, rendendolo perfetto per una cena estiva.
- Tostare i filetti di petto di pollo e metterli da parte.
- In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.
- Passare i filetti di pollo nella farina, facendo in modo che sia ben distribuita.
- In una padella scaldata con dell’olio, cuocere i filetti di pollo fino a doratura.
- Preparare una salsa spremendo il succo dei limoni e aggiungendolo alla padella.
- Unire la rucola fresca e mescolare bene.
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