La ricetta Petto di pollo al limone è un classico della cucina italiana, originario del Lazio e particolarmente apprezzato nella zona romana. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i sapori dolci del limone e i condimenti uniti al gusto leggero del pollo. È un’odore e un gusto che si possono gustare in molti ristoranti e in caso di special occasioni.
Per preparare il Petto di pollo al limone, seguirai questi passaggi:
- Fa saltare il petto di pollo in un tagliere con una macchina da tagliare, versando dell’olio extravergine d’oliva e aggiungendo un pizzico di sale.
- Prepara un’impasto con la farina 00 e il pepe, mescolando bene i due ingredienti.
- Copre il petto di pollo con l’impasto di farina e pepe, assicurandosi di coprire bene ogni superficie.
- Lava i limoni e ottiene il succo dei due limoni, aggiungendo un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
- Ponga il petto di pollo in una padella con il succo di limone e cuoci per circa 30-40 minuti, finché il pollo è ben cotto.
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