La ricetta PETTO DI POLLO AL CURRY E YOGURT , CON ZUCCHINE E CIPOLLOTTO DI TROPEA prende spunto dalle tradizionali ricette indo-mediterranee, dove il curry e lo yogurt sono gli ingredienti principali. Questo piatto è tipico delle giornate estive, quando si desidera un sapore fresco e leggero, insieme a una buona dose di nutrienti. Inoltre, la presenza delle zucchine e dei cipollotti aggiunge un tocco di colore e di freschezza al piatto, rendendolo ideale per le serate estive in compagnia di amici e familiari.
- Taglia il petto di pollo in strisce sottili e condisci con sale e olio.
- In una padella, rosola le strisce di pollo fino a quando non saranno bene cotte.
- Aggiungi il curry e lo yogurt alla padella e mescola bene.
- Unisci le zucchine e i cipollotti alla padella e cuoci per alcuni minuti.
- Servi il petto di pollo caldo, guarnito con zucchine e cipollotti.
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