Ingredienti per Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi
- aglio
- capperi
- farina
- farina 00
- olio
- olive
- petto di pollo
- pomodorini
- sale
- tacchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi
La ricetta Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da una combinazione di sapori salati e freschi. Il piatto viene spesso servito in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici. Il nome del piatto suggerisce che potrebbe essere stato ispirato dalle ricette tradizionali del sud Italia, dove gli ingredienti principali sono abbondanti e freschi.
Per preparare gli Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi si seguono questi passaggi:
- Inizia tagliando i pomodorini a metà e soffrendoli in un tegame con un po’ d’olio caldo; aggiungi sale q.b. e falli cuocere fino a quando non diventano morbidi.
- Mentre i pomodorini cuociono, prepara i petti di pollo: pestali con sale e farina per poi immergerli nella farina 00 passando abbastanza velocemente i petti per assicurarsi che restino coperti uniformemente.
- Pedisci un po’ d’olio in un tegame per poi far cuocere i petti di pollo su ciaspata da entrambi i lati, fino a quando sono dorati e ben cotti; fai riposare i petti di pollo su un piatto.
- Solda in un altro tegame l’aglio, i capperi e gli olive a parte.
- Aggiungi i pomodorini soffiati all’inizio dei step 1 e 5 al tegame con l’aglio, i capperi e gli olive: mescola bene i tuoi ingredienti per congelarli insieme.
- Dopo aver messo il piatto dei capperi a tavola, aggiungi i tuoi petti di pollo al tegame con il condimento e servili con un piatto di riso bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
