La ricetta Pesto olive e mandorle con il Companion Moulinex si ispira alla tradizione mediterranea, con un tocco di originalità che unisce il gusto deciso del basilico alle note saline e aromatiche delle olive. Questo pesto, ricco e fresco, è perfetto per condire pasta, riso, verdure o crostini.
- Lava e asciuga accuratamente il basilico.
- Lava, taglia a rondelle e metti da parte le olive verdi snocciolate.
- Incide le mandorle a metà.
- Tramite il Companion Moulinex, trita finemente il basilico.
- Aggiungi le mandorle, le olive, l’olio, il sale, il pepe, l’origano e la santoreggia al boccale.
- Aziona il programma per tritare finemente e ottenere un pesto omogeneo.
- Regola di sale e pepe a piacere.
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