Pesto genovese fatto al mixer

La ricetta Pesto genovese fatto al mixer è un classico della cucina italiana che sprigiona tutta la freschezza e il sapore tipico della Liguria.
Questo piatto è perfetto per condire pasta, gnocchi, contorni e può essere utilizzato anche come base per altre ricette creative.

La semplicità della preparazione è lo strumento per ottenere un pesto saporito e fresco. Basta pochi ingredienti che si fondono in un turbinio di sapori esaltati dal potente mixer. La perfetta combinazione di basilico, pinoli, parmigiano, aglio e olio extra vergine d’oliva crea un risultato unico al palato.

Sbattere le foglie di basilico con i pinoli, aggiungendo poi l’aglio e il parmigiano, per un tripudio di profumi.
Mescolare il tutto con un filo d’olio extra vergine d’oliva, per renderlo cremoso.
Regolare la consistenza a piacere, aggiungendo un tocco di acqua, se desiderato.

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