Ingredienti per Pesto genovese
- basilico
- formaggio pecorino
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pinoli
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesto genovese
La ricetta Pesto genovese è una specialità della cucina ligure che risale al Medioevo, quando i pescatori di Genova utilizzavano gli ingredienti locali per preparare un condimento saporito per accompagnare il pane e i piatti di pesce. Oggi il Pesto genovese è un classico della cucina italiana, solitamente gustato con pasta fresca o come condimento […]
