La ricetta Pesto di zucchine e pomodori secchi è un ottimo modo per condire la pasta o farcire panini e crostini con un sapore fresco e pieno di nutrienti. Caratterizzata da un mix di sapori dolci e leggermente piccanti, questa salsa è facile da preparare e può essere servita come piatto.
- Tagliate le zucchine a tocchetti e inserite tutti gli ingredienti nel robot da cucina.
- Frullate fino ad ottenere una crema liscia.
- Servite immediatamente sul pane tostato o come sugo, visto che le zucchine tendono a ossidare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
