Ingredienti per Pesto di pomodori secchi a modo mio
- aceto
- capperi
- nocciole
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesto di pomodori secchi a modo mio
La ricetta Pesto di pomodori secchi a modo mio è un piatto tipico della cucina mediterranea, che richiama alla memoria il caldo estivo e il clima turistico. Il suo sapore intenso, fresco e rustico è adatto a essere servito come antipasto o contorno per un pranzo o una cena estiva.
Il Pesto di pomodori secchi a modo mio è un piatto che richiede pochi ingredienti di qualità, ma che richiede un’attenzione particolare nella sua preparazione. Una volta preparato, può essere conservato nel frigorifero per diverse settimane.
- Prendi i pomodori secchi e mettili in un mixer o in un mortaio.
- Sumi gli ingredienti (aceto, capperi, nocciole, olio d’oliva extra-vergine, origano, pinoli) e aggiungieli ai pomodori secchi.
- Migliaia l’impasto con un cucchiaio o con un coltello, finché non si ottiene un composto liscio e omogeneo.
- Somministra il pesto in un recipiente predisposto e chiudi bene il contenitore.
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