La ricetta Pesto di aglio orsino, un’ottima variante da gustare, si distingue dal classico
pesto per il sapore più delicato e profumato dell’aglio orsino. In abbinamento a una fetta di pane toscano,
questa variante del pesto è perfetta per una piacevole cena estiva.
pesto per il sapore più delicato e profumato dell’aglio orsino. In abbinamento a una fetta di pane toscano,
questa variante del pesto è perfetta per una piacevole cena estiva.
- Tritare finemente le noci e mescolarle con l’aglio tritato.
- Unire il parmigiano grattugiato e il sale, mescolando bene.
- In un mixer, unire il composto appena preparato con l’olio d’oliva extra-vergine, facendo attenzione a non schiumare.
- Aggiungere il pesto e mescolare bene, assicurandosi che il composto sia omogeneo.
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