Il piatto è caratterizzato da sapori leggeri e naturali, rendendolo ideale per chi cerca opzioni vegetariane e senza glutine. La preparazione di questo Pesto con foglie di daikon senza glutine richiede pochi ingredienti e passaggi semplici, rendendolo un’ottima scelta per una cena veloce o come condimento per vari piatti.
- Prepara le foglie di daikon, lavandole e asciugandole accuratamente.
- Unisci le foglie di daikon con aglio, erbe aromatiche e semi di sesamo in un mixer.
- Azziona il mixer fino a quando gli ingredienti non sono ben tritati e il composto è omogeneo.
- Aggiungi gradualmente olio e sale, mescolando costantemente per ottenere la consistenza desiderata.
- Assaggia e regola di sale e pepe se necessario.
- Conserva il Pesto con foglie di daikon senza glutine in un contenitore chiuso in frigorifero per utilizzarlo quando desiderato.
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